Berapa biji dalam satu tongkol jagung?

Satu tongkol jagung, serealia mengandung sekitar 400 hingga 1,000 biji (dibuka di tab baru). Untuk memperkirakan jumlah biji pada tongkol tertentu, hitung baris yang mengelilingi tongkol, hitung biji pada salah satu baris yang mewakili, lalu kalikan hasilnya. Misalnya, 16 baris dengan 40 biji per baris menghasilkan perkiraan 640 biji.

Satu biji jagung kering memiliki panjang 1.2 cm (0.47 in), sekitar 1.7 kali panjang butir beras berukuran 7 mm (0.28 in). Biji wijen memiliki panjang 2 mm (0.079 in). University of Illinois menjelaskan (dibuka di tab baru) bahwa biji jagung adalah buah botani yang disebut kariopsis, yaitu buah kering dengan kulit biji yang menyatu dengan dinding buah.

Jawaban singkat: ratusan, bukan puluhan

Jumlah total bergantung pada dua ciri tongkol: berapa banyak baris yang mengelilinginya dan berapa banyak biji yang mengisi setiap baris. Baris memanjang dari pangkal menuju ujung tongkol, sementara jumlah biji dalam satu baris menunjukkan seberapa panjang baris tersebut. Kisaran 400 hingga 1,000 biji adalah perkiraan, bukan jumlah tetap untuk setiap tongkol.

Untuk perkiraan cepat, Anda tidak perlu menghitung seluruh tongkol. Jumlah baris menjadi salah satu angka yang dikalikan; jumlah biji dalam satu baris menjadi angka lainnya. Jika panjang baris berbeda-beda, hitung biji pada beberapa baris lalu ambil rata-ratanya sebelum mengalikannya dengan jumlah seluruh baris. Rata-rata itu membantu agar baris yang sangat penuh atau pendek tidak dianggap mewakili seluruh tongkol.

Mulailah dengan menghitung baris yang mengelilingi tongkol

Singkap kelobotnya, lalu amati biji-biji dari pangkal tongkol hingga ujungnya. Setiap deretan biji yang memanjang adalah satu baris. Putar tongkol sambil menghitung, ikuti setiap baris hingga mengelilingi tongkol agar Anda tidak menghitung baris yang sama dua kali atau melewatkan baris di sisi seberang. Tandai baris awal dengan ujung jari, atau buat tanda hitung di kertas bekas saat menghitung.

Jumlah baris biasanya genap karena setiap baris bermula sebagai bagian dari sepasang baris selama perkembangan tongkol (dibuka di tab baru). Jika hitungan Anda ganjil, telusuri kembali baris-barisnya sebelum menganggap hitungan itu benar. Biji yang berjejal bisa membuat batas antara baris yang bersebelahan sulit diikuti, terutama di balik kelobot atau dekat ujung tongkol. Mengulangi hitungan mengelilingi tongkol dapat membantu menemukan baris yang terlewat.

Hitung biji sepanjang baris, lalu kalikan

Pilih satu baris yang terlihat jelas, lalu hitung bijinya dari pangkal hingga ujung tongkol. Barisan biji lebih mudah diikuti jika Anda memutar tongkol perlahan dan menjaga posisi hitungan saat bergerak sepanjang baris. Kemudian kalikan jumlah biji dalam baris tersebut dengan jumlah seluruh baris yang mengelilingi tongkol. Pada contoh di awal, 16 baris dikalikan 40 biji per baris menghasilkan perkiraan 640 biji.

Satu baris mungkin tidak mewakili seluruh tongkol. Biji bisa makin jarang menuju ujung tongkol, suatu baris bisa berakhir lebih cepat, dan celah dapat muncul di tempat biji tidak berkembang. Jika baris yang Anda pilih memiliki ujung yang sangat jarang biji atau tampak lebih penuh daripada baris di sebelahnya, hitung baris lain dan bandingkan panjang serta jumlah bijinya. Sampel yang mencakup baris dari sisi tongkol yang berbeda lebih mewakili daripada satu baris yang kebetulan sangat penuh.

Panduan Iowa State Extension untuk memperkirakan hasil jagung (dibuka di tab baru) menggunakan jumlah baris dan biji per baris untuk memperkirakan jumlah biji pada satu tongkol, sekaligus memperhitungkan baris yang tidak seragam dan biji yang tidak berkembang sempurna. Agar perkiraan lebih mewakili, hitung biji pada beberapa baris, bukan hanya mengandalkan baris yang tampak paling penuh. Jumlahkan hitungan dari baris-baris tersebut, lalu bagi dengan jumlah baris yang Anda jadikan sampel untuk mendapatkan rata-rata; kalikan rata-rata itu dengan jumlah seluruh baris yang mengelilingi tongkol.

Sebagai contoh, misalkan baris-baris sampel berisi 34 biji, 36 biji, dan 35 biji. Rata-ratanya adalah 35 biji per baris. Jika tongkol memiliki 18 baris, mengalikan 18 dengan 35 menghasilkan perkiraan 630 biji. Angka-angka itu adalah contoh perhitungan, bukan pernyataan tentang tongkol yang umum. Metode penghitungan North Carolina State Extension (dibuka di tab baru) juga menganjurkan penghitungan baris, penghitungan biji sepanjang baris, dan pemeriksaan lebih dari satu tongkol saat memperkirakan hasil panen.

Mengapa jumlah biji berbeda-beda pada setiap tongkol

Jumlah total biji pada tongkol berubah-ubah sesuai dengan jumlah baris dan banyaknya biji di setiap baris. Celah akibat penyerbukan yang tidak sempurna dapat mengurangi jumlahnya, dan baris yang berhenti sebelum ujung tongkol menghasilkan lebih sedikit biji daripada baris yang penuh. Biji jagung berkembang dari bunga yang dibuahi; jika serbuk sari tidak mencapai sebagian bunga tersebut, bagian tongkol bisa tetap kosong.

Metode ini memperkirakan jumlah pada seluruh tongkol berdasarkan sampel, sehingga paling tepat digunakan jika baris-baris yang dijadikan sampel menyerupai baris lainnya. Jika panjang baris pada tongkol tampak sangat beragam, hitung biji pada lebih banyak baris dan gunakan rata-ratanya, bukan hanya mengandalkan baris yang paling penuh. Celah yang terlihat bukanlah biji, dan ujung tongkol yang meruncing tetap termasuk bagian dari baris yang Anda perkirakan.

Singkap kelobot, hitung barisnya, lalu hitung biji pada beberapa baris sebelum mengalikannya. Setelah itu, bandingkan perkiraan Anda dengan kisaran di atas dan lihat seberapa dekat hasilnya dengan jumlah pada tongkol Anda.