Сколько зёрен в початке кукурузы?

В початке кукурузы — зерновой культуры обычно около 400–1,000 зёрен (откроется в новой вкладке). Чтобы оценить количество зёрен в конкретном початке, посчитайте ряды вокруг стержня, затем — зёрна в одном характерном ряду и перемножьте результаты. Например, если рядов 16, а в каждом по 40 зёрен, получится примерно 640 зёрен.

Длина высушенного зерна кукурузы — 1.2 cm (0.47 in), примерно в 1.7 раза больше длины рисового зерна, составляющей 7 mm (0.28 in). Длина семени кунжута — 2 mm (0.079 in). Университет Иллинойса сообщает (откроется в новой вкладке), что зерно кукурузы с ботанической точки зрения — это плод под названием зерновка: сухой плод, у которого семенная оболочка срастается со стенкой плода.

Короткий ответ: сотни, а не десятки

Общее количество зависит от двух особенностей початка: сколько рядов опоясывают его и сколько зёрен помещается в каждом ряду. Ряды тянутся вдоль початка от основания к верхушке, а число зёрен в ряду зависит от его длины. Диапазон в 400–1,000 зёрен — это приблизительная оценка, а не точное число для каждого початка.

Для быстрой оценки не нужно пересчитывать весь початок. Общее число рядов — это один множитель, а количество зёрен в ряду — второй. Если длина рядов различается, посчитайте зёрна в нескольких рядах и найдите среднее, прежде чем умножать на общее число рядов. Так особо полный или короткий ряд не будет ошибочно представлять весь початок.

Сначала посчитайте ряды вокруг початка

Отогните листья обёртки и осмотрите зёрна от основания початка до верхушки. Каждая продольная линия зёрен — это отдельный ряд. Поворачивайте початок во время подсчёта и прослеживайте каждый ряд по всей окружности, чтобы не посчитать один и тот же дважды и не пропустить ряд с дальней стороны. Чтобы не сбиться, коснитесь пальцем ряда, с которого начали, или ставьте отметки на листке бумаги.

Обычно число рядов чётное, потому что в процессе развития початка каждый ряд сначала формируется как часть пары (откроется в новой вкладке). Если получилось нечётное число, ещё раз проследите ряды, прежде чем считать результат верным. Из-за тесно расположенных зёрен бывает трудно различить границы соседних рядов, особенно под обёрткой или возле верхушки. Повторно обойдя початок, вы можете заметить пропущенный ряд.

Посчитайте зёрна в рядах, затем перемножьте

Выберите хорошо различимый ряд и посчитайте зёрна от основания до верхушки. Ряд легче проследить, если медленно поворачивать початок и не терять место, пока считаете. Затем умножьте число зёрен в ряду на общее количество рядов вокруг початка. В примере выше 16 рядов по 40 зёрен дали оценку в 640 зёрен.

Один ряд может не отражать картину на всём початке. К верхушке зёрен может становиться меньше, ряд может обрываться раньше, а местами могут встречаться пустоты, где зёрна не развились. Если в выбранном ряду у верхушки особенно много пропусков или он выглядит полнее соседних, посчитайте зёрна ещё в одном ряду и сравните длину рядов и количество зёрен. Выборка из рядов с разных сторон початка даст более надёжную оценку, чем один необычно полный ряд.

Руководство Iowa State Extension по оценке урожайности кукурузы (откроется в новой вкладке) использует число рядов и зёрен в ряду, чтобы оценить их общее количество в початке, учитывая различия в длине рядов и неполноценные зёрна. Для более точной оценки посчитайте зёрна в нескольких рядах, а не полагайтесь на самый полный. Сложите результаты подсчёта по этим рядам и разделите сумму на число проверенных рядов — так вы получите среднее. Умножьте его на общее количество рядов вокруг початка.

Допустим, в выбранных для подсчёта рядах оказалось 34, 36 и 35 зёрен. В среднем получается 35 зёрен на ряд. Если в початке 18 рядов, умножение 18 на 35 даст оценку в 630 зёрен. Это лишь арифметический пример, а не утверждение о типичном початке. Метод подсчёта North Carolina State Extension (откроется в новой вкладке) тоже предлагает считать ряды и зёрна в них, а при оценке урожая проверять больше одного початка.

Почему число зёрен в початках различается

Общее количество зёрен зависит и от числа рядов, и от числа зёрен в каждом ряду. Из-за неполного опыления могут оставаться пустоты, а в рядах, которые заканчиваются не доходя до верхушки, зёрен меньше, чем в рядах полной длины. Зёрна кукурузы развиваются из оплодотворённых цветков. Если пыльца не попадает на некоторые из них, на початке могут остаться пустые места.

Этот способ позволяет оценить количество зёрен во всём початке по выборке, поэтому он лучше всего работает, если выбранные для подсчёта ряды похожи на остальные. Если длина рядов заметно отличается, посчитайте зёрна в большем количестве рядов и используйте среднее, а не ориентируйтесь на самый полный ряд. Видимая пустота — это не зерно, а сужающаяся верхушка всё равно входит в оцениваемую длину ряда.

Отогните обёртку, посчитайте ряды и зёрна в нескольких рядах, а затем перемножьте результаты. Сравните оценку с указанным выше диапазоном и посмотрите, насколько близко к нему оказалось количество зёрен в вашем початке.